椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素C、维生素E、钾、钙、镁等。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子外壳比较的坚硬，剥起来总是挺麻烦，不易剥开，如果没有吃过它的人应该不知道椰子怎么打开，下面我们来教你剥椰子壳的窍门吧。

方法一、用力在椰子尖部切出个十字形，然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬，一点一点往里撬,只要可以撬出一条皮来,就可以用手拉下来，然后继续直到剥光。剥好后,把上面尖的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉，将里面的水倒出来。

方法三、用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉

以上方法无论哪种都显得很麻烦，对于卖新鲜椰子的店铺来说人工削椰子皮会耗费不少的时间，建议采用椰子削皮机！

?  椰子削皮机是比较简便的机器，价钱不贵，能够在一分钟内削差不多两只椰子的皮，比人手削皮快多了，对于商家来说是提供比较大的帮助。